Imparte ENCB talleres sobre hongos en Hidalgo

Investigadores darán charlas sobre setas y sus propiedades, a favor del patrimonio nahua en Acaxochitlán

Para enriquecer el conocimiento científico sobre los hongos y proteger el patrimonio biocultural, así como la economía circular de la comunidad nahua de Hidalgo, el IPN impartirá diversos talleres en la región de Acaxochitlán.

Los talleres se impartirán los días 15 y 16 de agosto desde las 9:00 horas. Son gratuitos y dirigidos a todo el público, y en ellos se dará a conocer información sobre hongos, su identificación (comestibles o no) y la elaboración de conservas.

La jefa del Laboratorio de Micología de la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas (ENCB) del Instituto Politécnico Nacional (IPN), Tania Raymundo, explicó que en los talleres los interesados podrán hacer recorridos de recolección y aprenderán sobre detección y clasificación de microhongos y macrohongos de los bosques templados.

En estos encuentros, que se dan el marco de la Feria de la Manzana y el Hongo de Acaxochitlán, también habrá oportunidad de realizar dibujos científicos e ilustrativos de las especies que se encuentran en la zona.

La investigadora Tania Raymundo, quien es nivel II en el Sistema Nacional de Investigadoras e Investigadores (SNII), detalló que la participación politécnica en la Feria de Acaxochitlán conforma un estudio en varias fases donde se integran los conocimientos de expertos politécnicos con los de la comunidad nahua y se protege el patrimonio biocultural.

“Es un estudio digamos que integral, en el que ellos tienen el conocimiento de años de dónde crecen los hongos, cómo se desarrollan, a qué árboles se están asociando, y cada cuándo crecen a lo largo del año. Entonces nosotros al salir a describirlos de manera científica, podemos también apoyarnos en esos datos y hacer algo más robusto, con mayor precisión sobre todo para la parte ecológica”, expuso.

Recordó que en la actualidad se pide a los científicos la retribución social, con lo que han estado trabajando desde hace un año en su área. “Aportar esos datos, convivir con la gente que resguarda los ecosistemas, algo a lo que actualmente se le da el concepto de economía circular”. En la feria de Acaxochitlán participarán estudiantes del IPN de Nivel Superior y posgrado, coordinados por la doctora Tania Raymundo, y el doctor Ricardo Valenzuela.