Programa académico / Especialidad en Nutrición y Alimentos Funcionales
Se imparte en: CEPROBI
Objetivos del Programa
Formar especialistas en las líneas de desarrollo y utilización de alimentos funcionales, el estudio de la biodisponibilidad de nutrimentos y aspectos de alimentación y nutrición para la práctica profesional basada en la evidencia científica, capaces de contribuir en la solución de problemas nutricionales del país.
Duración del Programa
1 año
Periodos de ingreso
Anual agosto
Orientación
Profesional
Modalidad
Escolarizada
Sistema Nacional de Posgrado
En desarrollo
Opción de beca
Ninguno
Líneas de Generación y Aplicación del Conocimiento
- Diseño y desarrollo de ingredientes y alimentos funcionales para la nutrición humana
- Evaluación del efecto biológico nutricional de ingredientes y alimentos funcionales
Contacto
Dr. Javier Villanueva Sánchez
+52(55) 5729 6000, Ext.: 82551
jvillanuevas@ipn.mx
